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とんかつを含め、日本で洋食が食べられるようになったのはいつごろでしょうか?

とんかつという料理はどのようにして生まれたんでしょうか?

料理維新という言葉を聞いたことがあるんですが、どういうことですか?

日本のとんかつのスタイルについて教えてください。

縁起を担いでよくとんかつを食べますが、これは良いことなんですか?


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